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(二)洗碗机清洗按设备使用说明进行。 二、消毒方法 (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃洗碗机烘干温度有多高洗碗机最高温度，德国法院专利效力村镇含法律顾问合同10分以上。 2.红外线。(二)采用洗碗机清洗的，按设备使用说明操作。 二、消毒方法 (一)物理消毒 1.采用蒸汽、煮沸消毒的，度一般控制在100℃，并保持10分以上; 2.采用红外线消毒的。